Categoria Svezia

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Kottbullar, le polpette di Ikea anche senza glutine!

Chiunque abbia fatto una visita all’Ikea ha sicuramente assaporato le deliziose kottbullar, le famose polpette svedesi, almeno una volta nella vita!Tuttavia, non tutti sono a conoscenza della semplice ricetta che consente di riprodurle con facilità anche a casa, e, cosa… Continua a leggere →

Patate Hasselback, la ricetta senza glutine e lattosio

Le patate Hasselback rappresentano un’invenzione svedese che trasforma una semplice patata al forno in una bontà incredibile. Ogni patata viene affettata parzialmente in una fila di scaglie sottili che poi vengono spennellate con olio o burro e cotte al forno…. Continua a leggere →

Alla scoperta della Scandinavia, paradigma di modernità

Piccoli, omogenei e soprattutto felici. Sono i paesi della Scandinavia, l’area europea che da tempo domina le classifiche in fatto di modernità e qualità della vita. Complice un certo livello di ricchezza, che si ritrova tanto in Svezia quanto in… Continua a leggere →

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