Immersa nel suggestivo paesaggio toscano e a pochi passi dalla storica città di Siena, la Fattoria Carpineta Fontalpino rappresenta un’eccellenza nel panorama vitivinicolo italiano.
Questa affascinante tenuta, con le sue radici profonde nella tradizione enologica della regione, offre una combinazione unica di paesaggi mozzafiato e vini di altissima qualità.
Grazie alla sua posizione privilegiata, la fattoria gode di un microclima ideale che conferiscono ai suoi vini una complessità e un’eleganza distintive.
Oltre alla produzione di vino, la Fattoria Carpineta Fontalpino è un luogo dove la passione per la terra si fonde con l’amore per l’ospitalità. Offrendo così ai visitatori un’esperienza autentica e indimenticabile.
Un vero e proprio paradiso per gli amanti del vino e della cultura toscana.
In questo articolo vi presenteremo due delle etichette più rinomate e apprezzate della Fattoria Carpineta Fontalpino: Chianti Colli Senesi DOCG e Fontalpino Chianti Classico DOCG.
Questi vini rappresentano l’eccellenza della produzione enologica dell’azienda, esprimendo appieno le caratteristiche uniche del terroir toscano e l’attenzione meticolosa nella coltivazione e nella vinificazione. Scopriremo insieme le peculiarità di ciascun vino, dalla selezione delle uve fino alle tecniche di affinamento. Per comprendere cosa rende queste etichette così speciali e amate dagli intenditori.
Fattoria Carpineta Fontalpino
Carpineta Fontalpino è una storica fattoria e azienda vinicola di proprietà della famiglia Cresti.
La tradizione vitivinicola di questa terra ha radici che risalgono alla fine dell’Ottocento, ma è stato nel 1967 che Italo, padre di Filippo e Gioia, ha deciso di trasformare questa passione in una vera e propria azienda, guidato da amore e dedizione.
Situata nelle vicinanze del colle di Montaperti, nel comune di Castelnuovo Berardenga, l’azienda si trova all’estremo sud della denominazione Chianti Classico.
I terreni, che si estendono per circa 90 ettari, sono coltivati principalmente a vite e grano Senatore Cappelli, seguendo i principi dell’agricoltura biologica.
La superficie vitata comprende circa 30 ettari di vigneti specializzati, dove si coltivano varietà di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, oltre a pregiati vitigni sperimentali come Petit Verdot e Alicante.
Grazie alla sua posizione unica, l’azienda produce vini Chianti Classico e Chianti Colli Senesi DOCG, oltre a un pregiato Supertuscan IGT.
Chianti Colli Senesi DOCG
Il Chianti Colli Senesi DOCG è un vino che rappresenta l’essenza del territorio toscano e della tradizione vinicola della Fattoria Carpineta Fontalpino.
Prodotto secondo i rigorosi standard dell’agricoltura biologica, questo vino è il risultato di una sapiente combinazione di 80% Sangiovese e 20% uve complementari, provenienti dai rigogliosi vigneti di Montaperti, situati a un’altitudine di 220 metri sul livello del mare.
Per preservare la purezza dei sapori e l’integrità delle uve, il processo di affinamento avviene in vasche di cemento, una scelta che consente di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del vino. Questo metodo tradizionale permette al Chianti Colli Senesi di sviluppare una struttura armoniosa e bilanciata, ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica e senza artifici.
La semplicità e il carattere dei nostri vigneti più a sud della denominazione si riflettono in ogni sorso di questo vino.
Il colore rosso intenso cattura immediatamente lo sguardo, mentre al naso si sprigionano profumi intriganti di ciliegia e ribes, note che anticipano una beva piacevole e coinvolgente.
Al palato, il Chianti Colli Senesi DOCG si presenta con una struttura immediata, fresca e versatile, perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti, dalle paste alle carni bianche.
Questo vino, con la sua versatilità e il suo carattere accogliente, è l’espressione pura della tradizione vinicola toscana, ideale per ogni occasione, dalla cena informale a un momento di relax.
Un’etichetta che racchiude in sé l’anima dei Colli Senesi, offrendo un viaggio sensoriale tra i sapori e i profumi di una delle terre più amate d’Italia.
Fontalpino Chianti Classico DOCG
Il Fontalpino Chianti Classico DOCG è un vino che incarna la purezza e l’eleganza del Sangiovese, coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica.
Questo vino rappresenta la massima espressione del vitigno, essendo realizzato al 100% con uve Sangiovese provenienti dai selezionati vigneti di Petroio, Cerreto e Montegiachi, situati a un’altitudine compresa tra i 240 e i 380 metri sul livello del mare.
Il processo di affinamento in tonneau e successivamente in bottiglia permette a questo Chianti Classico di sviluppare una complessità e una profondità uniche.
Il metodo scelto consente al vino di maturare lentamente, acquisendo una struttura raffinata e armoniosa. Il risultato è un vino dal colore rosso intenso con lievi sfumature violacee, che cattura l’occhio con la sua vivacità.
Al naso, il Fontalpino Chianti Classico DOCG si presenta con profumi complessi e avvolgenti di prugna, ciliegia e ribes, che si intrecciano con delicate note floreali e speziate.
Al palato, si rivela caldo e accogliente come un abbraccio, con una struttura equilibrata e un finale lungo e soddisfacente.
È un vino che, nella sua apparente semplicità, riesce a sorprendere e a premiare con un grande ritorno di sapori e sensazioni.
Questo Chianti Classico, con il suo profilo organolettico distintivo, è un tipico esempio di Sangiovese in purezza, capace di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir toscano.
È un vino che accompagna perfettamente una vasta gamma di piatti, dalla cucina tradizionale toscana ai sapori più moderni e sofisticati.
Il Fontalpino Chianti Classico DOCG è l’ideale per chi cerca un’esperienza enologica autentica, ricca di storia e di passione per la viticoltura.
Wine Tour e soggiorni relax
La Fattoria Carpineta Fontalpino offre splendide e coinvolgenti degustazioni di diverse tipologie di vini. Ma non è tutto: per chi desidera un’esperienza di puro relax e rigenerazione, l’agriturismo “La Casina nella Fattoria“, situato a soli 20 metri dalla Fattoria, è perfetto.
Con tre posti letto (ideale anche per una coppia con un bambino), è il rifugio ideale per un soggiorno romantico.
In alternativa, a soli 25 minuti di auto dalla Fattoria, c’è “La Casina nel Bosco“, un incantevole nido nel bosco, perfetto per due coppie in cerca di tranquillità e natura.
Andate a visitare la loro pagina ufficiale e iniziate a degustare i loro incredibili vini di alta qualità e a rigenerarvi in questi magnifici luoghi toscani!
Lascia un commento