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La zuppa di cipolle è un’icona della cucina francese, un comfort food avvolgente e ricco di tradizione.Con questa versione senza glutine e senza lattosio, voglio condividere questo piatto classico in una veste adatta a tutti, compresi celiaci e intolleranti al… Continua a leggere →
Può sembrare insolito per chi non ha alcuna sensibilità al glutine, ma per chi è affetto da celiachia, trovare un punch privo di glutine può essere un’impresa ardua.Il punch all’arancia è una bevanda alcolica a base di rum dalle radici… Continua a leggere →
Nel panorama attuale della cosmetica, in continua evoluzione, la cura della pelle va oltre il semplice mantenimento dell’idratazione o la prevenzione dei segni dell’invecchiamento. Naturvita, un brand rinomato per il suo impegno nell’utilizzo di ingredienti naturali e biologici, ha creato… Continua a leggere →
La Fabada Asturiana, autentico tesoro culinario della pittoresca regione spagnola delle Asturie, è un inno ai sapori avvolgenti di fagioli, sanguinaccio, chorizo e pancetta.La sua prelibatezza è stata rivelata a noi durante uno dei nostri affascinanti viaggi a Madrid, dove… Continua a leggere →
Nella suggestiva cornice della Maremma collinare, sorge la Fattoria La Maliosa, un’azienda agricola che abbraccia appieno i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Qui, il rispetto per l’ambiente e la valorizzazione del territorio sono alla base di ogni attività, dalla produzione… Continua a leggere →
In Italia, spesso la feta si rivela la regina delle insalate, ma c’è un lato di questa prelibatezza greca che potrebbe sorprenderti.Hai mai pensato di portare la feta in forno? Noi l’abbiamo scoperto per caso, con un panetto di feta… Continua a leggere →
Lo scoppio di Falconara è una immane tragedia che si consuma 102 anni fa a San Terenzo, in provincia di La Spezia nel Golfo dei Poeti.Il 28 settembre 1922 un fulmine colpì la Polveriera di Falconara ed avvenne un’esplosione che… Continua a leggere →
Una delle ricette tipiche del Golfo dei Poeti è il delizioso polpo alla tellarese, che prende il nome dal pittoresco borgo di Tellaro. Oggi vi spieghiamo come preparare questo piatto che cattura i sapori autentici della Liguria. Il polpo alla… Continua a leggere →
Dublino è una città magnifica, non troppo grande, ideale per essere esplorata a piedi alla ricerca di locali senza glutine. La prima volta che abbiamo visitato questa città, non avevamo problemi legati alla celiachia nella nostra coppia, il che ci… Continua a leggere →