Tag cucina francese
Ci sono piatti che, prima della scoperta della celiachia, erano una gioia per il palato, e il croque monsieur era sicuramente uno di questi. Questo squisito tramezzino, un’icona della tradizione culinaria francese, viene elevato al massimo con l’aggiunta di una… Continua a leggere →
La quiche lorraine è una delizia irresistibile della cucina francese, una torta salata caratterizzata da una ricca combinazione di panna e pancetta, che regala un’esperienza gustativa senza paragoni. Il termine “quiche” deriva dalla parola tedesca “kuchen”, che significa “torta”, mentre… Continua a leggere →